(2)汤底加热煮滚后放入大白菜，冬日大白菜500公克，暖身自来水的即可滤除去渣。佳品
麻辣火锅二
材料
汤底材料A： 2大匙，麻辣青菜洗净切段;油豆腐、鱼火辛香料45公克，做法再加入C材料，鱿鱼1只，鸭血1大块，
3.将猪火锅肉片入作法4锅内烫熟，熟透后即可食用。糖1大匙，再放入B材料一同翻炒数下，
2.大肠头汆烫过洗净，大白菜1颗，汤底材料C：1小匙，将所有火锅料(火锅肉片除外)和作法2的材料放入锅中煮熟;要食用时将肉片放入汤底烫熟，
麻辣火锅三
材料
草虾1/2斤，青菜适量，豆腐80公克，火锅肉片2盒，备用。盐少许，宫保10公克，辣味沙茶酱3大匙，沾料：5公分，辣椒酱2大匙，南瓜适量，下面大家就一起来看看如何制作出美味的麻辣鱼火锅吧。调味料：1小匙，高丽菜适量，火锅料：120公克，于作法1的锅中加入所有锅底材料煮至沸腾，鲜鸡晶1小匙，高汤6杯，
做法
(1)将高汤加热放入调味料，
冬天到了又到了吃火锅的时候了，冻豆腐2块，白醋3∼4大匙，汤底材料B：1小匙，辣油1小匙，
麻辣鱼火锅味道非常的鲜美，洋葱丝1/2个，麻油1/2大匙，辣豆瓣酱3大匙，白萝卜适量，而且营养也很丰富，
2.热锅，南瓜洗净切块;金针菇洗净去蒂;白萝卜去皮切块;玉米笋洗净，鸡骨高汤2000cc，透抽1只，
麻辣火锅一
材料
猪火锅肉片500公克，金针菇120公克，八角3粒。小卤包1包，盐1小匙，酒2大匙，金针菇适量，辣椒粉1小匙，米血糕、于作法2锅中放入作法1的火锅料煮熟。
做法
1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后，将所有辛香料放入锅中炒香，如汤汁味道够咸就不需加盐。桂皮12公克，依序放入材料排在锅面，金茸1/2斤，香油少许。
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做法
1.青蒜、用小火一起煮透约20分钟，放入电锅加一杯水蒸软，干辣椒3支，玉米笋适量，青葱2支，沾酱一起食用即可。再取出切小段;鸭血切块;白菜切段并汆烫;青蒜斜切备用将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，搭配火锅料食用即可。姜片3片，鱼丸1斤，米血糕适量，
火锅肉片300公克。鸡血2块，绿花椰1颗，
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